Dlaczego śniadanie jest tak ważne?
Pełnowartościowe śniadanie najlepiej spożyć do 2 godzin po wstaniu z łóżka, gdyż podczas snu metabolizm naszego organizmu spowalnia, dlatego ważne jest, aby rozpocząć nowy dzień posiłkiem, który go przyspieszy oraz dostarczy energii i niezbędnych składników odżywczych do prawidłowego funkcjonowania. Według licznych badań, spożywanie śniadań wpływa na lepszą koncentrację, zapamiętywanie, zdolność uczenia i rozwój intelektualny.
Uczniowie, którzy nie jedzą drugiego śniadania, częściej skarżą się na bóle głowy, złe samopoczucie, rozdrażnienie i konflikty z rówieśnikami, a także mają gorsze wyniki w nauce.
Różnorodne śniadania dostarczają niezbędne związki, błonnik, witaminy i minerały.
Wg dietetyki zachodu śniadanie powinno być zjedzone w godzinę od wstania z łóżka, medycyna chińska mówi, że pierwszy posiłek powinno się jeść miedzy 7 a 9 tą. Która opcje wybierzesz, taka będzie dobra, ponieważ najważniejsze, że w ogóle je zjesz.
Wszystko zaczyna się w domu rodzinnym, tam kształtują się nawyki oraz wzorce, które przenosimy w dorosłe życie. Osoby, które mają mocne korzenie rodzinne, cenią sobie wartości przekazywane od rodziców. Jedzą śniadania nie zastanawiając się, czy one są potrzebne, czy nie. Takie wartości przekazują w swoich rodzinach. W wielu krajach na świecie śniadania są celebrowane i traktowane jako jedno z najważniejszych posiłków w ciągu dnia. Sporządzone wg receptur danej kultury, szerokości geograficznej oraz dostępności produktów. Pomimo różnorodności dań i godzin ich przyjmowania najważniejszym faktem jest istota jedzenia porannego posiłku.
Jak mawiają Chińczycy „Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi”.
Z pozdrowieniami
Ela Naruszewicz
